Вся библиотека >>>

Оглавление книги >>>

 


Здоровая жизнь


Громов В.И., Васильев Г.А.

 

Питание

 

 

Правила вегетарианской кухни

 

     Блюда вегетарианской кухни должны быть хорошо приготовлены, иметь

аппетитный вид.

     Нужно садиться за стол в хорошем настроении и  избегать  кушаний,

приготовленных в атмосфере раздражительности и плохом настроении.

     Холодную сырую  пищу  в  холодное  время  года  необходимо  перед

употреблением отогреть при комнатной температуре.

     Приготовленные сырые блюда нельзя долго хранить.

     Фрукты, орехи надо есть перед обедом, а не после, тогда они лучше

усвоятся и будут полезнее использованы организмом.

     Употреблять сырую   воду  -  единственный  полезный  напиток  для

человека, но она должна быть чистой и приятной на вкус.

     Один прием  пищи  не  должен  содержать  разного  рода  мучнистые

продукты, например, хлеб и картофель, рис и овес, чечевицу с фасолью и

горохом.

     Мучнистые кушанья можно смешивать  с  зеленью,  маслом,  молоком,

медом.

     Сахар-рафинад следует заменять сладкими фруктами, медом.

     Тщательно пережевывайте пищу, это способствует лучшему усвоению.

     Тщательно соблюдать чистоту:  овощи и фрукты надо тщательно мыть,

затем очищать, срезать все вялые, больные, попорченные участки и перед

употреблением еще раз хорошо вымыть.

     Зелень, орехи,  фрукты  сильно  не  измельчают,  иначе они быстро

теряют аромат.

     Правила при выборе овощей и плодов:

     - лучше меньше, да лучше;

     - вялое, битое, подгнившее, переспелое - вредно;

     - недозрелые плоды неполезны;

     - парниковые овощи менее полезны, чем выросшие в открытом грунте;

     - следует предпочитать ярко окрашенное бледному.

     Постарайтесь учесть эти советы при переходе к  вегетарианству,  и

положительные  результаты  целебного  питания  не заставят себя ждать.

Цвет лица улучшится,  ускорится рост  волос  и  ногтей,  нормализуется

масса  тела,  укрепятся  мышцы,  работа  желудка  и  кишечника  станет

нормальной,  улучшится кровообращение,  успокоятся  нервы,  увеличится

работоспособность,   выносливость,  улучшится  слух,  зрение,  память.

Вегетарианство способствует  очищению  организма,  нормализует  состав

крови.

 

<<< Содержание книги      Следующая страница >>>